ベトナム南部と北部の食生活
南北に細長いベトナムでは、中国に接する北部と、赤道に近い南部では食文化も異なります。
北部料理は、塩辛さが特徴です。塩やしょうゆの味です。お米の味が良いことから米文化が発達し、米粉の麺、フォーは、ハノイが本場です。またハノイでは、犬の肉なども食べられますが、さほど頻繁ではありません。
北部料理で代表的な料理は、「ブン・チャ―」。焼肉と肉団子を入れたつけ麺です。炭火の焼肉、肉団子、青いパパイヤが入ったヌクマムのタレに香草類をいれ、ブンをつけていただきます。
魚やエビを使った料理もあります。炒めた魚を米麺の上に載せた料理が「チャーカー」です。魚の切り身をターメリックで色づけします。デイルやねぎで香りを出したたっぷりの油で炒めます。これを米麺の上に載せてタレをかけていただくのです。タレは、マムトムというエビの発酵調味料から作ったものが使われますが、匂いがきつく、好みが別れます。どうしてもだめと言う人は、ベトナムの万能調味料「ヌムマム」をベースとしたタレを出してもらうといいでしょう。
その他、ハノイで人気なのが、シジミのスープです。シジミのだしに、デイルやスターフルーツをいれます。
一方、南部の料理はその暑さゆえ、たっぷり砂糖を使用した甘い味付けが特徴です。ライスペーパーを使った料理が多いのも特徴です。たっぷりの香草類と肉、魚をライスペーパーで巻くのが人気の食べ方です。メコン川の恵みを生かした新鮮な食材を楽しめるでしょう。
生春巻きや揚げ春巻きが一般てきですが、やはり米粉をつかったお好み焼きのような「バインセオ」も美味しい一品です。米粉と水、ココナッツミルクを混ぜるのが特徴です。ターメリックで黄色に色づけ、パリパリに焼いていただきます。なかにはエビ、豚肉、玉ねぎ、もやし、緑豆と、具材が豊富です。一口大に切って、香草類で巻いて食べます。ヌクマムのタレにつけます。屋台などで気軽に食べられることから人気です。
また、ホーチミンで「ボッチン・ストリート」と呼ばれる通りがあるほど、人気なのが、「ボッ・チン」、揚げたお餅を卵で炒めた料理です。屋台で食べられます。さいころ状の大きさの米粉の餅を上げ、炒めます。それに目玉焼きを載せて、青いパパイヤの千切りを載せるのがいかにもベトナム料理らしいですね。
王宮とワット・ロカヤ・スタ
●王宮
アユタヤ駅からミニバスかトゥクトゥクで15分です。
ワット・プラシーサンペットの北側にあります。
アユタヤ王朝を築いた初代ウートン王は、はじめワット・プラシーサンペット内に王宮を築きました。
しかし1426年に火災で焼失してしまったことから、9代目のトライローカナート王が現在のこの地に再建したのです。
1767年のビルマ侵略により、ワット・プラシーサンペットともども徹底的に破壊されました。
しかしその跡から、かなり巨大な王宮だったことが推測されます。
●ワット・ロカヤ・スタ
アユタヤ駅からミニバスかトゥクトゥクで10分です。
王宮跡やウィハーン・プラモンコンボーピットの裏手です。
ワットというのは、「寺」を意味しますが、このワット・ロカヤ・スタには、本堂などの建物はありません。
ガランとした草むらに「寝釈迦仏像」がまさしくごろんと寝っ転がって・・・横たわって？ いらっしゃるだけです。
この仏像は1956年に復元されたもので、白くて美しいお姿です。
高さは5ｍ、長さは28ｍという巨大なお釈迦さまです。
手足をゆっくりと伸ばしているその姿は・・・アユタヤの青い空の下でなんともいえない穏やかです。
みている者の気持ちまで和ませてくれます。
ビルマ軍の侵略によって、今では見る影もない跡地となってしまった王宮跡、そして今ものんびりと横たわる寝釈迦仏像・・・そしてその仏像の前では、お土産屋さんが軒を並べます。
長い歴史と現代がゆっくりと共存するこの空間に立つと、なんだかゆったりとした気持ちになるから不思議です。
運動会
運動会といえば、小中高の学校生活の代表的イベントですね。高校ともなると、運動会に力を入れている学校は少ないかもしれませんが、小学校・中学校で運動会は、学校にとっても父兄にとっても、そして生徒自身にとってもビックなイベントといえるでしょう。
運動会とは、体育的な行事のこと。運動会といえば、学校のイベントがすぐ浮かびますが、会社や町内会主催の運動会もあります。運動会は「体育祭」「スポーツ大会」などと呼ばれたりもします。
運動会は伝統的には赤組・白組の対抗で、各種目において赤組か白組かの勝敗を決め、トータルでどちらが勝つかという形式をとっています。赤・白対抗がクラス別対抗などになったりもします。
運動会の種目は、全員が参加するものもあれば、赤組白組やクラスから代表者を出して競う種目もあります。代表者に対しては、同じ組の者は一致団結して応援することになり、運動会は単に運動能力だけを発揮する場ではなく、こういった連帯感を培う場でもあるといえます。
マージンコールとロスカット
マージンコールとロスカットは、FXにおける安全装置。このマージンコールとロスカットは、FXにおける損失を大きく広げないためにFX業者が設定しているものです。
マージンコールもロスカットも、保証金の額を基準にして決められています。マージンコールとロスカットは、どちらも損失がFX業者が決めた割合（FX業者により異なる）を下回ったときに発生・機能するもので、これによって保証金の追加入金や取引の縮小の指示を出したり、強制決済といった措置を取ったりします。
マージンコールが黄信号だとすると、ロスカットは赤信号といったところでしょうか。ロスカットは最後の安全装置とも言えるもので、マージンコールと比べ、強制力が強いものです。
マージンコールとロスカットは、すべてのFX業者が採用しているわけではありません。FX業者選びでは、人によってさまざまな条件・基準をもとに吟味するのでしょうが、安全な取引のためには、マージンコールとロスカットの有無はぜひともチェックしておきたいところです。
リラックマカレンダーでリラックス
90年代に入って癒しブームが到来し、2000年に入った今でも癒し系グッズが飛ぶように売れています。
その中でも今年で4周年を迎えたリラックマの勢いはとても目だっていて、子供から大人まで愛され続けています。
毎日目にするカレンダーですらも癒し系を求める人が多く、リラックマカレンダーはすでに在庫切れの商品もでてきています。
こんなに人気があるリラックマとは一体何なのか知らない人もいることでしょう。
特に男性は初めて耳にする人もいるのではないでしょうか？
リラックマについて少し紹介したいと思います。
リラックマはサンエックスからデビューしたクマのキャラクターです。
コンドウアキさんによってデザインされました。
リラックマは背中にファスナーのついた着ぐるみのクマで、勝手にＯＬのカオルさんの家に住み着いています。
ファスナーの中から時折、水色の水玉柄が見えているのですが、これが何なのかは謎になっています。
動くことが大嫌いで立ち上がることすら嫌い、いつもゴロゴロしてリラックスしています。
好物は団子、ホットケーキ、オムライス、プリンです。
趣味はテレビ観賞、音楽鑑賞、温泉に入ることです。
このようなリラックマのいつでもどこでもゆるりリラックスしたキャラクターが子供や女性の間で大好評で、さまざまな場で姿を現しています。
主婦と生活社発行の雑誌の付録や伊藤園のおまけ、コンビニローソンの景品、ゲームセンターの景品、厚生労働省の過労防止や労働時間短縮の促進運動のためのポスター、特別仕様バスのボディの柄、トヨタヴィッツのテレビＣＭなどに採用されています。
全国各地ですっかり有名になった人気者のリラックマの2008年のカレンダーは既に在庫切れの商品も出てきていますが、どれもとてもかわいく、たくさんの種類のカレンダーが販売されています。
リラックマ 卓上カレンダー、リラックマ 卓上プッチカレンダー、リラックマ 壁掛けカレンダー四角、リラックマ壁掛けプッチカレンダー、リラックマ 壁掛けカレンダーＢ４があります。
上記の紙で作られた普通のカレンダー以外にも変わった素材のカレンダーもあります。
リラックマ ぶらさげカレンダー、リラックマ 卓上ぬいぐるみカレンダーです。
これらはぬいぐるみになっています。
リラックマ ホワイトボード付きカレンダーも出ており、これは名前のとおりホワイトボードがついていて、ペンも付属しています。
どのカレンダーのリラックマもキュートさは、かわりません。
見ているだけで癒されます。
2008年はリラックマカレンダーで、リラックマと一緒にのんびりゆったりした1年を送ってみませんか？